KoktelClub

рецепты коктейлей

  • Увеличить размер шрифта
  • Размер шрифта по умолчанию
  • Уменьшить размер шрифта
Рецепты коктейлей Кайпиринья

Коктейль «Кайпиринья» (Caipirinha)

Печать

34712_FСостав:

50 мл кашаса (бразильская водка из тростника)

½ лайма

2 ч.л. тростникового сахара

Кубики льда

Для украшения: лайм

Посуда: Олд фешенед

Способ приготовления:

Положите на дно бокала разрезанный на 4 части лайм, разомните его пестиком. Добавьте 2 чайные ложки коричневого сахара. Наполните бокал льдом и залейте кашасой.

Кайпиринья – это один  из самых известных коктейлей в Бразилии. В Рио-де-Жанейро «Кайпиринья» продается повсеместно. Бразильцы обычно не уделяют особого внимания точной рецептуре и пропорциям и готовят этот коктейль на вечеринках в больших ёмкостях и используют при этом белый сахар, полагаясь только на собственный вкус.

«Кайпиринья» в переводе с португальского – «крестьянский напиток». Коктейль представляет собой яркий пример традиционного сочетания местных ингредиентов в смешанном напитке (кашаса, сахар, лайм, лед).

Существуют и другие разновидности Кайпириньи, где при отсутствии кашасы ее можно заменить ромом (получится Кайпириссима) или водкой (получится Кайпироска или Кайпирошка).

 

 

Какой коктейль Вы бы порекомендовали друзьям?
 


Сейчас 22 гостей онлайн